{"id":75,"date":"2023-12-13T15:27:47","date_gmt":"2023-12-13T15:27:47","guid":{"rendered":"https:\/\/szlifierkawiertarka.pl\/?p=75"},"modified":"2023-12-13T15:27:48","modified_gmt":"2023-12-13T15:27:48","slug":"garnek-przypalony","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/szlifierkawiertarka.pl\/index.php\/2023\/12\/13\/garnek-przypalony\/","title":{"rendered":"Garnek przypalony"},"content":{"rendered":"\n

Czo\u0142em<\/strong>
W aktualnych czasach kucharzenie staje si\u0119 co moment prostsze, a to za spraw\u0105 olbrzymiego i uniwersalnego dost\u0119pu do wszystkiego, co pomocne w tym zawodzie, i nie mam na my\u015bli tylko przepis\u00f3w w Internecie. P\u00f3\u0142ki sklepowe uginaj\u0105 si\u0119 od r\u00f3\u017cnorodnego rodzaju sprz\u0119tu AGD, przypraw, tasak\u00f3w, ksi\u0105\u017cek kulinarnych i \u0142adnych garnk\u00f3w ze stali nierdzewnej.<\/p>\n\n\n\n

Ka\u017cdemu z nas, czasem zdarza si\u0119 przypali\u0107 tego typu garnek, albo pr\u0119dzej to, co w garze. O ile jest to kr\u00f3tkotrwa\u0142e przypalenie trwaj\u0105ce chwil\u0119, to da si\u0119 wywali\u0107 przypalon\u0105 tre\u015b\u0107 wla\u0107 wrz\u0105tkugor\u0105cej wody} z p\u0142ynem czy sol\u0105, zaczeka\u0107 par\u0119na\u015bcie minut i zmy\u0107 szczotk\u0105 z tworzywa. Najcz\u0119\u015bciej tego rodzaju operacja si\u0119 udaje i w najlepszym przypadku nie zostaj\u0105 \u017cadne cienie na dnie garnka. Gorzej, je\u015bli spalimy potraw\u0119 tak, \u017ce na dole garnka b\u0119dzie gruba zw\u0119glona warstwa, a w kuchni widoczno\u015b\u0107 zmaleje jak w g\u0119stej mgle, co w takim czasie robi\u0107? Kuchni\u0119 mo\u017cna wywietrzy\u0107 a gar szkoda wywali\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Postaram si\u0119 skre\u015bli\u0107, co w takiej sytuacji najlepiej zaradzi\u0107. Musimy przygotowa\u0107: szpachelk\u0119, wiertark\u0119 z regulacj\u0105 obrot\u00f3w, kr\u0105\u017cek elastyczny na rzep, w\u0142\u00f3knin\u0119 polersk\u0105 ziarno 60, 120, 240, \u015bciernic\u0119 trzpieniow\u0105 z w\u0142\u00f3kniny ziarno 60, 240 i ewentualnie w\u0142\u00f3knin\u0119 stalow\u0105 o numerze 2, 0 i 00.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Najwa\u017cniejsze to zaczeka\u0107, a\u017c garnek b\u0119dzie zimny, wtedy zala\u0107 niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 wody z sol\u0105 (pod \u017cadnym pozorem nie wlewa\u0107 wody do gor\u0105cego garnka, albowiem mo\u017cna wykrzywi\u0107 dno). Dobrze jest go przenie\u015b\u0107 na balkon, tak aby niezno\u015bny aromat nie roznosi\u0142 si\u0119 po domu. P\u00f3\u017aniej ma\u0142\u0105 szpachelk\u0105 zeskroba\u0107 spalone cz\u0119\u015bci, tak, aby nie by\u0142o wi\u0119kszych kawa\u0142eczk\u00f3w przylegaj\u0105cych do spodu garnka, to czasami trwa, jednak dobrze jest uzbroi\u0107 si\u0119 w wytrwa\u0142o\u015b\u0107 i rzetelnie wyczy\u015bci\u0107 dno.<\/p>\n\n\n\n

Po tym etapie przep\u0142ukujemy gar i osuszamy go, mo\u017cna lekko podgrza\u0107 nad gazem, jednak\u017ce bez po\u015bpiechu. Zak\u0142adamy na wiertark\u0119 dysk z rzepem i montujemy do niego w\u0142\u00f3knin\u0119 60, obroty nastawiamy na plus minus 800obr\/min. I czy\u015bcimy lekko dociskaj\u0105c sp\u00f3d garnka. Trzeba uwa\u017ca\u0107, aby nie ociera\u0107 gum\u0105 o boki garnka<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

. Po kilku minutach garnek, jego dno powinien ju\u017c by\u0107 w miar\u0119 czysty, trzeba w\u00f3wczas przetrze\u0107 go such\u0105 szmat\u0105 i sprawdzi\u0107 czy nie pozosta\u0142y gdzie\u015b plamy, je\u017celi tak to operacj\u0119 powt\u00f3rzy\u0107. Je\u017celi sp\u00f3d b\u0119dzie ju\u017c czysty podmieniamy w\u0142\u00f3knin\u0119 na 120, p\u00f3\u017aniej 240 i powtarzamy za ka\u017cdym razem operacj\u0119, ale troch\u0119 kr\u00f3cej. Po wyczyszczeniu dno powinno mie\u0107 satynow\u0105 powierzchni\u0119 bez widocznych g\u0142\u0119bszych rys. Dalszy etap to czyszczenie brzeg\u00f3w garnka i tu robimy analogicznie jak przedtem. W pierwszej kolejno\u015bci zak\u0142adamy na maszyn\u0119 \u015bciernic\u0119 trzpieniow\u0105 z w\u0142\u00f3kniny o ziarnie 60, p\u00f3\u017aniej drobniejsz\u0105 120 lub 240. Po wyczyszczeniu bok\u00f3w gar winien by\u0107 jak nowy. Je\u017celi gar by\u0142 w \u015brodku polerowany to mo\u017cna jeszcze wyko\u0144czy\u0107 go past\u0105 woskow\u0105 i filcem.<\/p>\n\n\n\n

Jak kto\u015b nie posiada wiertarki mo\u017ce to samo dokona\u0107 r\u0119cznie za pomoc\u0105 we\u0142ny stalowej grubo\u015b\u0107 2, 0, 00. Cho\u0107 w wypadku szorowania r\u0119cznego musimy liczy\u0107 si\u0119 z tym, \u017ce po\u015bwi\u0119cimy mas\u0119 czasu i w \u017cadnym razie nie uzyskamy tak cudownego rezultatu jak w przypadku polerowania maszynowego.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Czo\u0142emW aktualnych czasach kucharzenie staje si\u0119 co moment prostsze, a to za spraw\u0105 olbrzymiego i uniwersalnego dost\u0119pu do wszystkiego, co pomocne w tym zawodzie, i nie mam na my\u015bli tylko przepis\u00f3w w Internecie. P\u00f3\u0142ki sklepowe uginaj\u0105 si\u0119 od r\u00f3\u017cnorodnego rodzaju sprz\u0119tu AGD, przypraw, tasak\u00f3w, ksi\u0105\u017cek kulinarnych i \u0142adnych garnk\u00f3w ze stali nierdzewnej. Ka\u017cdemu z nas, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":{"0":"post-75","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-codzienne-zycie","7":"h-entry","8":"hentry"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/szlifierkawiertarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/szlifierkawiertarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/szlifierkawiertarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szlifierkawiertarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szlifierkawiertarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/szlifierkawiertarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78,"href":"https:\/\/szlifierkawiertarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75\/revisions\/78"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/szlifierkawiertarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/szlifierkawiertarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/szlifierkawiertarka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}